Acredito que a alimentação ideal não é medida por calorias, e sim por nutrientes.  
Quanto mais fresco e natural for o alimento, quanto menos processado e mais próximo da natureza ele for, melhor e mais fácil será para nosso organismo digerí-lo.  

Não incentivo radicalismos extremos. Incentivo a busca do prazer em comer saudável, pois sei que muitas vezes a relação com o alimento pode se tornar pesada, com sentimentos negativos como obrigação e culpa, e não precisa ser assim.  
Incentivo o consumo de alimentos de verdade, orgânicos, gorduras boas, alimentos funcionais e  ervas, sempre individualizando de acordo com os objetivos e preferências alimentares de cada um. 
Acredito também que a saúde não vem apenas do nosso equilíbrio físico, mas também do nosso equilíbrio mental. Por isso, a busca por saúde deve incluir um equilíbrio num todo. Achar esse equilíbrio é o grande segredo para o encontro do caminho do bem estar e qualidade de vida.